Fischfestival Remanso in M.R. Alonso
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Fischfestival Remanso in M.R. Alonso | Paraguay

Mercado Pescado in Mariano Roque AlonsoAuf die Fischbegeisterten Gäste warteten Gerichte wie, Kasserolle mit Surubí (Pira Caldo de Surubí), paniertes Fischfilet (Melanesa de Pesardo), Surubi auf neapolitanische Art (Surubí napolitano), Fischsuppe (Chupín), Fischrouladen (Pescado Relleno), Tiger-Spatelwelse mit Roquefort-Käse, gegrillte Fischfilets, panierte Fischhäppchen, Filets oder Empandas u.v.a.

Die zahlreichen kleinen Fisch-Bodegas hatten ab den frühen Morgenstunden normal geöffnet, ab 20:00 Uhr war dann die offizielle Festtagsstimmung mit Livemusik angekündigt. Zu dem man das Tanzbein schwingen konnte, dem Fisch wars egal...

Auf die Fischbegeisterten Gäste warteten Gerichte wie, Kasserolle mit Surubí (Pira Caldo de Surubí), paniertes Fischfilet (Melanesa de Pesardo), Surubi auf neapolitanische Art (Surubí napolitano), Fischsuppe (Chupín), Fischrouladen (Pescado Relleno), Tiger-Spatelwelse mit Roquefort-Käse, gegrillte Fischfilets, panierte Fischhäppchen, Filets oder Empandas u.v.a.

Zu den beliebtesten Speisefischarten gehören z.B.

  • Surubí
  • Dorado
  • Pacu
  • Piraña
  • Tilapia
  • u.v.m.

Hier einige Spezialitäten aus den Fischbodegas

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